Lo sapevate che... il valore dell'impollinazione dei fiori tramite l'ape mellifera è 30 volte superiore alla quantità della raccolta del miele?

Lo sapevate che...le api per produrre un chilo di miele si posano su circa 1,5 millioni di fiori e volano per 100.000 chilometri - e quindi girano per 2,5 volte intorno alla terra?

Lo sapevate che...l'ape mellifera è il più importante impollinatore della nostra frutta, delle bacche e delle piante selvatiche?

Lo sapevate che...riguardo lo loro utilità dal punto di vista agricolo le api sono al terzo posto, dopo le mucche e i maiali?

Lo sapevate che...in estate, in una colonia d'api vivono all'incirca 30.000 esemplari di api?

Lo sapevate che...da una grande colonia di api volano via circa 10.000 ai 15.000 esemplari al giorno?

Lo sapevate che...ogni colonia d'api produce, per il proprio fabbisogno, più di 100 chili di miele all'anno?

Lo sapevate che...le api per soddisfare il proprio fabbisogno proteico raccolgono circa 20 kg di polline all'anno?

Lo sapevate che... quando pungono le api perdono il pungiglione e poi muoiono?

Lo sapevate che... tutti i fuchi ( i maschi) nascono da uova non fecondate e non possono pungere?

Lo sapevate che...da aprile a giugno un'ape regina riesce a deporre più di 1.500 uova al giorno? Questa quantità equivale al suo peso!

Lo sapevate che...durante l'estate l'ape operaia vive per circa 35 giorni, mentre in inverno fino a sei mesi e che l'ape regina, invece, nata da un uovo dello stesso tipo vive fino a cinque anni?

Lo sapevate che...le api hanno quattro ali e cinque occhi?

Lo sapevate che...dieci api pesano un grammo?

Dal nettare al miele

Le api sono vegetariane. Il loro fabbisogno proteico lo coprono col polline. Il miele serve alle api fondamentalmente come energetico. Ogni colonia ne produce più di 100 Kg all’anno per il proprio fabbisogno. Vengono raccolti solamente dai 10 ai 30 Kg.

Le api trovano polline e nettare sui fiori. Il polline viene trasportato sulle zampe posteriori, il nettare nella borsa melaria. Qui viene arricchito di acidi ed enzimi e poi depositato nei favi dove poi diventerà miele in poche settimane. Grazie al contento d’acqua, inferiore al 18.5 %, e anche ad altre componenti, il miele possiede la caratteristica di lunga conservabilità.

Melata sulle foglie e rami d’abete

Le afidi si nutrono della linfa di varie piante, da cui filtrano singole componenti. Il resto viene secreto come melata. Questa linfa vegetale viene raccolta dalle api che la trasformano in miele di bosco.

Miele: liquido o cristallizzato?

La cristallizzazione del miele è un processo naturale e dipende dal rapporto tra glucosio e fruttosio, nonché dal contenuto d’acqua. Il miele con un alto contenuto di fruttosio rimane liquido a lungo come, ad esempio, il miele d’acacia.